KERABU IKAN

BAHAN BAHAN

600 gm ikan kembung

1 biji kelapa parut

5 ulas bawang merah (digiling)

5 biji cili merah (digiling)

3.75 gram udang kering (digiling)

1.2 cm belacan (digiling)

Sedikit garam

Air asam

PROSES PENYEDIAAN

1. Ikan dipanggang dan diambil isinya. Kelapa diambil 2 cawan dan dibuat kerisik

2. Gaulkan bahan giling dengan isi ikan serta kelapa parut

3. Campurkan kerisik, air asam dan garam dan gaulkan rata-rata