IKAN TONGKOL MASAK KICAP

IKAN

Ikan ialah makanan untuk banyak spesies. Ia merupakan salah satu sumber protein manusia yang penting pada sepanjang sejarah tercatat.

Perkataan "ikan" dalam bahasa Melayu merujuk kepada kedua-dua haiwan dan makanan yang disediakan daripadanya. Meskipun demikian, terdapat juga perkataan yang berbeza dalam sesetengah bahasa untuk membezakan antara haiwan ikan dan makanan yang disediakan daripadanya. Bahasa seperti bahasa Sepanyol membezakannya (pez lawan pescado) manakala bahasa yang lain seperti bahasa Inggeris dan bahasa Perancis tidak berbuat demikian, dan hanya mempunyai satu perkataan tunggal untuk kedua-dua ikan yang hidup di dalam laut dan sungai serta juga untuk ikan di dalam menu.

IKAN TONGKOL MASAK KICAP

BAHAN BAHAN

Seekor ikan tongkol

(bersihkan, dan potong mengikut cita

-rasa anda)

Minyak masak secukupnya untuk mengoreng

Kicap manis

2 camca sudu teh gula

serbuk perasa sesedap rasa

garam secukup rasa  Sedikit asam jawa

Bahan yang ditumbuk:

3 biji bawang merah

2 ulas bawang putih

Sedikit cili kering(rendamkan terlebih dahulu)

PROSES PENYEDIAAN

1).Goreng ikan terlebih dahulu.  Ketepikan.

2).Tumiskan bahan-bahan yang ditumbuk,  kemudian masukan air asam jawa.

3).Masukan kicap,gula,serbuk perasa dan  sedikit garam beserta dengan ikan yang telah digoreng.

4).Panaskan seketika,dan bolehlah dihidangkan.